香りと喉ごしに優れた北海道幌加内産蕎麦を石臼挽きで自家製粉した蕎麦が人気。その味わいは、噛みしめるたびに深い香りが感じられると蕎麦通も唸る。削りたての鰹節と上等級の利尻昆布を使用した、奥深い味わいの出汁にも注目。独自ブレンドの油で揚げた天ぷらも評判。

●蕎麦屋のランチ・蕎麦、天ぷら、惣菜二品（日替わり）1,200円。こだわりのメニューをお値打ちに堪能できます●自宅で茹でる生蕎麦（汁付き）600円、持ち帰り用天丼500円